Delizie alimentari

In una delle solite inchieste Doxa, di recente pubblicazione, in mezzo ad una farragine di dati insignificanti o curiosi o cervellotici si rileva che solo il 16% delle famiglie interrogate — il «campione rappresentativo della popolazione italiana» — mangia carne bovina tutti i giorni, solo il 31% in alcuni giorni della settimana; il 55% consuma ogni giorno frutta fresca e il 20% solo in alcuni giorni della settimana (per il pesce il rapporto è 3% e 15%), ma il 10% non la mangia affatto; ed una famiglia su dieci non consuma latte. Dove si vede che l’italiano medio non gode neppure della leggendaria alimentazione a frutta e latticini che qualcuno si compiace di attribuirgli. Siamo, come no, nell’era delle vitamine!